かきのすき焼きの元（4人前）

税込価格: 5,980 円

広島の牡蠣屋がつくった
こだわりのすき焼き

【セット内容】
・牡蠣むき身（350ｇ）×2セット
・すき焼き醤油（350ｇ）×2セット

※注文日より7日以内に発送致します。
　日付指定がある場合は8日目以降をご指定下さい。

※この商品は冷凍商品です。商品到着後は冷凍庫にて保管ください。

※箱の大きさ：縦28cm×横28cm×高さ5cm

世界遺産宮島の自然から湧く、
綺麗な水で育った牡蠣は身が詰まり、
卵を持たない最高に美味しい時期に全て収穫し、
独自の高い水準を満たした牡蠣を手作業で選別。

全ての工程が終わると、
牡蠣は全体の２％ほどしか残りません。
妥協を許さない私たちが贈る、
最高級の牡蠣「讃美牡蠣」を使用した
「牡蠣のすき焼き」を是非、ご賞味ください。
讃美牡蠣さんと、錦水館でしか味わえない商品です。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
美味しいお召し上がり方
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
- むき牡蠣の解凍方法 -

袋のまま、開封せずに水をはったボウルに沈めてください。
※解凍時間の目安は1時間。
※環境によって差が出る場合がありますので解凍が不十分な場合は、
解凍が終わるまで冷蔵庫に入れてください。
解凍後は袋から牡蠣を取り出し、水で軽く洗い流してお召し上がりください。

[ 作り方 ]
[ 材料（2人前）目安 ]
割下：350g x 1
春菊：1/2袋
白菜：3枚
牡蠣：350g x 1
焼き豆腐：1/2丁
しらたき：1/2袋
白ねぎ：1本
えのき：1/2袋
卵

※牛肉を入れる場合は、牡蠣に肉の味がつきますので、お好みでお願いいたします。
牡蠣は袋のまま、水をはったボウルに沈めてください。
1時間ほど経ちましたら、ボウルから袋をあげて、
ザルに牡蠣を移し、水でさっと洗ってください。
牛肉は2～3等分に切る。
ねぎは斜め切り、しらたきは下湯でし、食べやすい長さに切る。
焼き豆腐は8等分くらいに切る。
えのきは軸を切り、白菜はざく切り、春菊は5〜6cm長さに切る。
肉は適度に焼き色がついたところで、割下を回しかける。
鍋を弱火にして、そのほかの具材を入れて煮込む。
味がしみ込むように焼き豆腐は上下を返し、全体に火が通ったら、
「讃美牡蠣」を入れて、むき身に軽く熱が入ったら食べごろ。
あとは、好みで溶き卵につけて食べる。

インフォメーション

関連商品

【レンジで簡単】ふっくら牡蠣飯×2セット

￥ 3,000

【レンジで簡単】ふっくら牡蠣飯

￥ 1,600

【錦水館名物】牡蠣の西京グラタン（2個入り）×3個（600円お得）

￥ 3,900

【錦水館名物】牡蠣の西京グラタン（2個入り）×2個（200円お得）

￥ 2,800

【錦水館名物】牡蠣の西京グラタン（2個入り）

￥ 1,500

【錦水館名物】牡蠣オイル漬け 6粒入り

￥ 1,080

牡蠣オイル漬け 6粒入り×5個

￥ 5,100

牡蠣オイル漬け 6粒入り×3個

￥ 3,140